良田石窑，是一家以窑炉为核心的餐饮品牌。
它不把自己限定成单一面包店，也不只是披萨或料理餐厅。窑烤面包、Napoli 披萨与石窑料理从同一团火出发，在不同的温度、时间和用餐场景里，完成各自的任务。
我们关心的不只是一款产品怎样做，也关心一座窑怎样参与一天的营业，食物怎样进入空间，客人又怎样在这里完成一顿饭。
现在，良田石窑只有一家对外营业门店。
门店正式名称为“良田石窑料理”，地址是成都市天府新区华阳街道青岛路西段3199号23栋附1号，公开营业时段为 10:30–21:30。具体营业日、节假日及临时调整，以门店当日公告为准。
这里既是顾客吃饭的餐厅，也是产品持续接受真实出餐与顾客选择检验的现场。官网呈现的是产品方向，具体在售内容仍以当天菜单为准。
一座窑，连接三条核心产品线。
窑烤面包
面包进入日常购买，也让客人有了再次回来的理由。它可以带走，也可以留在桌上，成为一顿饭的开始。
Napoli 披萨
披萨把高温、明火与现场制作直接呈现在客人面前，适合几个人围坐分享，也把窑炉带进堂食体验。
石窑料理
肉类、海鲜与时蔬让窑火继续走向正餐。它们让一张桌更完整，却也必须同时接受采购、备餐、损耗、出餐与稳定性的检验。
有了窑炉，还不等于有了一家窑炉餐厅。
产品之外，还有光线、花园、器物、座位和人与人之间的招呼。陈师傅主要照看窑炉、面团与产品；贡秋照看空间、细节与客人的相处。这些部分放在一起，才形成良田石窑完整的到店体验。
课程，是从门店做过的事情里整理出来的。
良田石窑同时提供窑炉系列线上课与 12 天线下实操课，内容围绕窑炉、面包、Napoli 披萨与石窑料理展开。教学不是让每个人照搬同一家店，而是把已经实践和整理过的内容讲清楚，帮助学习者回到自己的现场继续验证。